蛋白质是构成人体细胞和组织的重要成分，长期缺乏蛋白质会使人抵抗力下降、注意力不集中、易感染、贫血、脱发等，孕妇缺乏蛋白质也会导致胎儿的生长发育迟缓。所以要保证每天蛋白质的摄入量充足，富含蛋白质的食物主要有蛋类、奶制品、豆制品、谷物类、坚果类、肉制品：
1、蛋类：如鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等，含有丰富的优质蛋白；
2、奶制品：如牛奶、羊奶、酸奶、奶酪等富含动物蛋白和钙；
3、豆制品：如豆奶、豆浆、豆腐等，含有丰富的植物蛋白；
4、谷物类：如玉米、小米、花生、大米等杂粮，不仅含有蛋白质，还含有人体必须的氨基酸；
5、坚果类：如核桃、腰果、松子、开心果等，含有大量的优质蛋白；
6、肉制品：如鱼肉、虾肉、瘦肉、牛肉、羊肉等，是较好的优质蛋白来源。
日常进食富含蛋白质的食物也要适量，大量进食可能会造成消化不良、发胖等，建议饮食多样性，配合新鲜蔬菜、水果，营养全面，不要偏食。