重阳菌，即松乳菇，为红菇科真菌。生活中，吃重阳菌并没有禁忌，因其肉质鲜美、口感上乘，同时富含氨基酸、维生素和矿物质，适量摄入可以补充营养，有利于身体健康。但不建议过量吃重阳菌，以免加重胃肠负担，导致腹胀腹痛。
重阳菌不易保存，因此建议采摘后尽快食用，以免发生变质，食用后影响身体健康。而且重阳菌无法人工种植，只能在野外生长，所以表面会覆盖土壤，可能含有致病微生物或寄生虫，因此在食用之前务必清洗干净，建议用清水洗净后用淡盐水稍微浸泡一会再烹饪，避免导致肠胃炎或寄生虫感染。
重阳菌还含有丰富的膳食纤维和多糖，这些物质不易消化，如果过量吃了重阳菌，可能会由于加重胃肠负担，导致消化不良，引起腹胀腹痛，因此建议适量食用。