咽喉炎的症状，既包括咽炎的症状，也包括喉炎的症状，两者兼而有之。首先咽炎的症状主要表现在咽部的疼痛，咽部出现一种异常感觉，病人有一种咽部的异物感，上不来下不去。有的病人伴有吞咽的困难或者声音的异常，甚至出现饮食的反流，尤其在胃食道反流的患者，对咽部的刺激非常明显，出现咽痒、咳嗽的表现。
喉炎的表现主要是在发声和呼吸两个方面，一般多伴有发音的异常，出现发音嘶哑，甚至有的病人出现失声。有的病人会出现吸气性的呼吸困难，尤其在喉水肿和喉梗阻的患者表现非常明显，甚至会出现吸气性的喉喘鸣。有的病人吞咽困难非常明显，还有少数病人甚至出现咯血的表现，而吞咽困难，喉炎比咽炎也更加明显。