天天吃火锅是否会胖，一般需要根据个人体质、食用量等因素进行判断。由于每个人体质有所不同，新陈代谢情况会产生明显差异，所以体重变化会产生明显的差别。
1、会胖：通常情况下，火锅属于热量比较高的食品，锅底含有大量油脂，较为油腻，同时涮火锅时会吃牛肉、羊肉、猪肉、鱼丸和肉丸等高热量、高蛋白、高脂肪类食品。若食用过多此类食物，可能会导致机体热量明显堆积，当多余热量并没有被身体代谢掉，就会转化为脂肪蓄积在体内，从而引起身体发胖，体重明显上升；
2、不会胖：虽然部分人群天天吃火锅，但在吃火锅选择清汤锅底，并且多食用青菜等绿色蔬菜。此时只要控制好食用量，食用后通过适当饮水、参加体育锻炼，可以帮助体内热量得到燃烧并通过新陈代谢排出体外，这种情况基本上不会长胖。
一般天天吃火锅不利于身体健康，平时的饮食应该注意营养、全面。尽量不要每天都吃火锅，避免饮食过度单一。