血红蛋白正常标准值在不同人群中略有不同。我国血液病学家认为在我国海平面地区血红蛋白的正常标准值：成年男性为120-160g/L，成年女性(非妊娠)为110-150g/L，孕妇为110-170g/L，儿童为110-160g/L。
血红蛋白是红细胞的主要成分，反映红细胞的携氧能力，如果血红蛋白不在正常范围内，不论是降低还是升高都代表存在异常。血红蛋白低于正常值常被认为是贫血，临床上主要以血红蛋白值作为判断贫血严重程度的依据，如血红蛋白低于正常参考值下限至90g/L为轻度贫血，90-60g/L为中度贫血，60-30g/L为重度贫血，低于30g/L为极重度贫血。而血红蛋白高于正常值被认为是血红蛋白升高，如红细胞增多症。
此外，血红蛋白的含量与性别、年龄、海拔及血液稀释或浓缩有关，如儿童及妊娠妇女的血红蛋白含量较成人低，久居高原地区居民的血红蛋白含量正常值较海平面居民为高。血液被稀释后血红蛋白浓度降低，容易被误诊为贫血；在脱水或失血等循环血量减少后血液的浓缩，血红蛋白浓度增高，即使红细胞容量减少，有贫血也不容易表现出来，容易漏诊。因此，在判定有无贫血时，应考虑上述影响因素。
因此，血红蛋白是反映身体状况的一个重要指标。如果化验中血红蛋白出现异常，都应该尽快去医院血液科就诊，然后查明原因。