胃不好的人群是否能吃醋需要根据具体情况判断，通常能少量吃醋，但是如果是患有急性胃炎、胃糜烂等病症的胃不好人群，一般不能吃醋，以免刺激胃黏膜，加重原有的不适症状。
醋是一种酸性的调料，如果胃不好的人群存在慢性胃炎，容易导致胃酸分泌减少，在这种情况下可以少量吃醋，能够改善胃酸分泌较少的情况，也能够起到一定的促进消化的作用，并不会刺激胃肠道黏膜，对于病情也没有影响。但是如果患有急性胃炎、胃糜烂、胃溃疡等病症，在这种情况下胃不好的人群不能吃醋，醋的酸性比较大，会加快胃酸分泌，容易加重酸性物质对胃黏膜的损伤，会加重以上疾病引起的胃疼、胃胀、吐酸水等症状。
胃不好的人群平时应该吃清淡、易消化的食物，如燕麦粥、小米粥、八宝粥等，这些食物中的营养物质比较丰富，可以增加机体营养，对胃也有一定好处。