喝啤酒本身对机体健康存在一定程度的影响，但是否达到伤肝的程度，需要根据饮酒量、个人体质等因素进行评估。建议平时适度饮酒或者不饮酒，保持健康饮食。
肝脏中的多种生物酶可以将啤酒中的乙醇转化为对肝脏有影响的乙醛，但若个人体质较好，肝脏功能健全，在平时偶尔适量喝啤酒的情况下，肝脏能完全代谢掉有害代谢产物，此时饮用啤酒可能并不会伤肝。
若机体本身存在肝脏代谢功能异常，或饮用大量啤酒，可能会导致啤酒中乙醇的代谢产物含量超过肝脏自身的代谢能力，从而导致有害物质在肝脏中蓄积，进而损伤肝脏细胞，并影响肝脏代谢、解毒功能。
喝啤酒不仅可能会伤肝，还可能会对胃造成影响，同时啤酒可影响尿酸代谢，长期喝还有可能造成痛风等疾病。建议平时控制好饮用啤酒的量和频率，或尽量不饮酒，以免长期饮酒不当而出现厌食、乏力、腹水等酒精性肝硬化表现。