无法直接判断吃大饼是否会胖，具体需要根据食用的量以及大饼的制作方法来进行决定。如果只是偶尔吃大饼，一般不会长胖，如果长期过量吃大饼，则会引起长胖。
大饼通常是由面粉加工制作而成的一种主食，大饼中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维以及矿物质等营养成分，适当吃一些大饼能够有效缓解饥饿感，对补充营养有一定的帮助。并且大饼本身的热量并不是太高，如果做大饼时放的食用油比较少，而且平时只是偶尔吃一次大饼，通常不会导致身体出现发胖的情况。
虽然大饼本身的热量并不是太高，如果在制作过程中添加了太多的食用油，可能会变成油炸食品，从而会增加大饼的热量。而且如果长期过量吃大饼，会导致体内脂肪堆积，从而引起机体出现发胖的情况。
平时一定要养成良好的生活习惯，注意早睡早起，避免过度劳累以及熬夜。饮食方面注意摄入营养均衡，如果不确定自身是否存在营养缺乏的情况，可以及时前往医院的营养科咨询医生，并遵医嘱进行微量元素检测等，从而明确诊断。