通常情况下，无论是饭前还是饭后，适当吃沃柑都可为机体补充一定的营养。但是平时一般建议可在饭后30-60分钟再吃，以免饭前因为空腹刺激胃酸分泌而引起不适。
沃柑中含有糖分、维生素、微量元素、果酸等营养成分，其中的膳食纤维还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上有助于食物消化。一般无论是饭前还是饭后，适当吃沃柑，都能够为机体补充所需的部分营养和能量。但不建议饭前空腹吃沃柑，由于沃柑中的果酸成分较多，容易刺激胃酸分泌。若饭前空腹吃，或过量吃沃柑，可能损伤胃肠道黏膜，容易引起胃部疼痛、灼烧、胀满等不适症状。患有胃肠道疾病的人群，情况严重时，还可能造成胃出血、胃溃疡等后果。因此，不建议饭前空腹吃沃柑，也不建议过量吃。
除此之外，沃柑的糖分也相对较高，过量吃容易造成血糖代谢异常，长期如此，可能出现血糖高的情况。如果无法及时消耗体内的糖分，还可能转化为脂肪，容易造成脂肪堆积、身材肥胖等情况。因此，即使喜爱吃沃柑，也需要合理控制摄入量。