经常吃甑子饭，通常具有提升食欲和补充营养的好处。使用木甑蒸制的大米饭，被称之为甑子饭。甑子饭需要先煮后蒸，而煮熟后的米饭较为松软，且粒粒分明，深受人群喜爱。
1、提升食欲：经过木甑蒸制后，甑子饭通常带有木甑的清新味。对于食欲不振者，通常有利于提高食欲、改善胃口；
2、补充营养：甑子饭的营养丰富，里面含有碳水化合物、蛋白质、糖分、微量元素等多种营养物质。而甑子饭较为松软，容易被人体吸收和消化。经常适当吃甑子饭，可以补充身体所需的部分营养物质，有助于增强体质，有利于身体健康。
但是在日常生活中，尽量避免过量摄入甑子饭等主食，尤其是糖尿病患者，以免体内血糖水平异常升高。饮食应保持清淡，营养均衡，食物则应尽量多样化。同时可以多吃蔬菜，其中含有的脂肪相对较低，有助于维持较好的身材。