猪油能吃，但对身体是否有好处，一般需要根据食用量进行判断。由于猪油含有大量油脂，如果没有控制好食用量，很可能会影响身体健康。
猪油属于动物油脂，平时多用于菜肴烹饪。一般猪油可以产生特殊的香味，比植物油味道香很多，可以起到增进食欲的效果。猪油中还含有多种脂肪酸及不饱和脂肪酸，适量食用不仅能为人体提供足够的热量，还有利于被人体消化和吸收。同时可以润滑肠道并促进胃肠道蠕动，有利于大便排出，对便秘人群有好处。
猪油虽然好吃，但不宜多吃，猪油中油脂含量较高，可以产生大量热量。经常或大量吃猪油，很可能会导致机体内明显的热量堆积，如果未及时进行运动消耗，可能会引起身体肥胖。还可能会导致血脂上升，严重者甚至会出现动脉粥样硬化、血压偏高等严重情况。