胃虚寒的表现症状，主要有两个方面，一个方面是胃虚，主要是指脾胃气虚；另一个方面是胃寒，指脾胃阳虚有寒。两种表现可同时发生，严格来说并不能区分开。胃虚寒的具体表现症状，主要包括胃痛、乏力、腹泻等。
1、胃痛：胃虚寒的胃痛，主要在早春冬令、秋冬之交发病，病程较长、缠绵难愈，喜温喜按，疼痛一般在饥饿的时候较重，进食后疼痛可逐渐缓解，疼痛常表现为隐痛，也可以表现为胀痛，温热敷后疼痛即可缓解。面色多晦暗少华、四肢欠温，严重可伴恶心、呕吐清水或白色痰涎，脉弦细或缓，舌质淡，苔薄或薄白等征象；
2、乏力：胃虚寒还可以表现为倦怠、乏力，主要由于胃气受损，受纳腐熟水谷(即胃肠道消化功能)发生障碍，久而久之精微之气不能上输于脾，影响脾生化气血的功能，从而导致周身倦怠乏力、脾胃气虚；
3、腹泻：胃虚寒者往往体质阳气不足，脾胃阳衰气弱，寒从中生，温化乏力，导致脾升胃降功能失常，饮食水谷精微不能够正常被脾胃运化、吸收，下注于肠，发生腹泻。患者稍微饮食不慎或者进食生冷水果都会出现腹泻症状，同时还会伴随手脚不稳、倦怠、乏力、脉弦细、苔薄白等征象。部分人群可能出现长期慢性腹泻，也可以导致身体消瘦。
胃虚寒患者需注意休息，健康饮食，避免暴饮暴食，避免过多食用寒凉之品，特别是各种冷饮、冰镇食品。平时注意腹部保暖，适当多进行体育锻炼，增强体质。