鱼脑能够促进大脑的发育，但要避免一次性吃得太多，以免引发高胆固醇血症，另外痛风的患者也要减少食用量，以免造成病情反复发作。
鱼脑含有大量的不饱和脂肪酸，比如DHA以及EPA等，适当吃一些鱼脑，能够补充脑部营养，促进大脑的发育，在一定程度上延缓脑部衰老。但是，鱼脑当中胆固醇含量比较高，所以要避免一次性吃得过多。如果一次性吃得太多，有可能会引发高胆固醇血症。另外，鱼脑当中嘌呤物质含量也比较高，如果痛风的患者一次性吃得太多，有可能会影响到尿酸的排泄，从而导致痛风发作。
鱼脑能够促进大脑的发育，但要避免一次性吃得太多，以免引发高胆固醇血症，另外痛风的患者也要减少食用量，以免造成病情反复发作。
鱼脑含有大量的不饱和脂肪酸，比如DHA以及EPA等，适当吃一些鱼脑，能够补充脑部营养，促进大脑的发育，在一定程度上延缓脑部衰老。但是，鱼脑当中胆固醇含量比较高，所以要避免一次性吃得过多。如果一次性吃得太多，有可能会引发高胆固醇血症。另外，鱼脑当中嘌呤物质含量也比较高，如果痛风的患者一次性吃得太多，有可能会影响到尿酸的排泄，从而导致痛风发作。