吸入性肺炎能不能吃猪血 宜吃 猪血 宜吃 原因 吸入性肺炎患者应少吃猪血。猪血含脂肪量极少,属低热量、低脂肪食品,猪血含铁量非常丰富,所含的锌、铜等微量元素,具有提高免疫功能及抗衰老的作用。吸入性肺炎患者食用猪血可补充人体所需的蛋白质和必需的多种矿物质元素,促进肠道营养物质的吸收,增强人体免疫力,提高抗病能力,有利于患者病情的恢复,可适量食用。 怎么吃 买回猪血后要注意不要让凝块破碎,除去少数黏附着的猪毛及杂质,然后放开水一氽,切块炒、烧或作为做汤的主料和副料。烹调猪血时最好要用辣椒、葱、姜等佐料,用以压味。另外,…