学龄儿童是指从6 岁到不满18 岁的未成年人。 一、认识食物,学习烹饪,提高营养科学素养 儿童期是学习营养健康知识、养成健康生活方式、提高营养健康素养的关键时期。他们不仅要认识食物、参与食物的选择和烹调,养成健康的饮食行为,更要积极学习营养健康知识,传承我国优秀饮食文化和礼仪,提高营养健康素养。 家庭、学校和社会要共同努力,开展儿童少年的饮食教育。家长要将营养健康知识融入儿童少年的日常生活,妈妈在做饭的时候可以让孩子一起帮忙,并同时进行饮食文化教育;学校可以开设符合儿童少年特点的营养与健康教育相关课…