水蔓菁是玄参科植物的一种，属于多年生草本植物，它长大以后，高度多在50到90厘米之间，这种植物全草可以入药，而且药用价值特别高，能治疗多种疾病，不过很多人在使用时担心它有副作用，人们的这种担心有没有道理呢？下面我会专门介绍水蔓菁的功效，同时也会让大家了解它有没有副作用。 水蔓菁功效与作用 1、补充营养 水蔓菁不但可以入药，还是一种可以食用的野生蔬菜，它的嫩叶与嫩茎可以食用，而且营养价值特别高，口感鲜嫩，味道甘甜，平时人们食用以后，能吸收丰富的膳食纤维和微量元素，以及大量碳水化合物，另外维生素A以及维生素…
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