当机体对铁的需求与供给失衡，导致体内的贮存铁耗尽，继之红细胞内铁缺乏，最终可以引起缺铁性贫血。患铁缺乏症主要与下列的因素有关系，婴幼儿的辅食添加不足，青少年偏食，妇女月经量过多以及某些病理因素，如胃大部切除，慢性失血等。临床表现，第一、缺铁原发病的表现，如妇女月经量多，消化道溃疡、肿瘤、痔疮。腹部不适，肠道寄生虫感染导致的腹痛，大便性状的改变，肿瘤性疾病的消瘦，血红蛋白尿等。第二、贫血的表现，乏力、易倦、头晕、头痛、眼花、耳鸣、心悸、气短、心率加快等。第三、组织缺铁的表现，可以出现精神行为的异常如烦躁、易怒、注意力…

缺铁会给人体带来各种不良影响，如缺铁性贫血、阻碍生长发育、免疫功能低下等。缺铁可以补充富含铁的食物，若食物无法满足人体的需求，则可以在医生的指导下补充易于吸收的铁剂。 1、富含铁的食物：动物内脏中的含铁量比较丰富，如猪肝、鸭肝、鸡肝等，其他动物性食品还有瘦肉、蛋黄、牛奶等。含铁量较高的谷类有糙米、小米、玉米、燕麦等，蔬菜中有菠菜、芹菜等。海产品中有海蜇皮、海蜇头、虾米、虾皮等，菌藻类有紫菜、海带、发菜、口蘑、黑木耳等。但需要注意食物中铁的吸收率差别较大，通常动物性食品中铁的吸收率较高，而植物性食物则较低。但植物中富…

部分缺铁性贫血的患者主要是因为不吃肉类食物导致的缺铁性贫血，因为肉中含有铁比较高，因此，缺铁性贫血的患者，需要进食含铁高的食物，例如动物的肝脏，瘦肉，血，蛋黄等。含铁高的蔬菜有紫菜，菠菜，菠菜，海带，木耳等。含铁高的水果有樱桃，大枣等。饮茶，喝咖啡可以影响铁的吸收，因此服用铁剂期间，不应同时应用。维生素C有利于铁的吸收，因此需要进食含维C高的水果或是蔬菜，例如橘类的水果。

豌豆尖 功 排毒、明目、补钙 宜 缺钙、缺铁、缺锌者 忌 寒性体质者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端，属于有土栽培，是既可采摘豆尖也可收获豆荚的植物，播种30天后可采摘豆尖。豌豆尖茎叶柔嫩，味美可口，是一种质优、营养丰富、食用安全、速生无污染的绿色蔬菜，具有排毒养肝、清肝明目、降压、补钙等功效。 1、​排毒养肝 豌豆尖含有镁元素以及叶绿素，有助于体内毒素排出，能起到肝脏的作用。 2、​清肝明目 豌豆尖含有胡萝卜素、叶黄素等营养物质，可维护视神经，具有清肝明目的食疗成效。 3、​降压 …

贫血的类型有许多种，缺铁性贫血是其中一种。一般情况下如果患者有全身乏力、活动后头晕、心悸的症状，检查血常规会发现血红蛋白降低。发现贫血的时候，一般通过红细胞平均体积、红细胞平均血红蛋白含量以及红细胞平均血红蛋白浓度，大体判断贫血的类型。如果三者都降低，有可能是缺铁性贫血。如果三者都是升高的，有可能是巨幼细胞性贫血。如果三者都是正常的，一般是正细胞性贫血，多见于再生障碍性贫血、溶血性贫血、肾性贫血等其他原因造成的贫血。因此，发现贫血之后首先需要检查贫血三项，观察铁蛋白、叶酸和维生素B12的情况。另外，还需要做骨髓穿刺…

缺铁性贫血的病因常见于以下几类：第一是摄入不足，这里多见于婴幼儿，青少年，妊娠期和哺乳期的妇女，这主要是由于需铁量过多，而没有相应的补充导致的。第二次吸收障碍，这里通常见于有胃肠道的基础疾病的，像胃大部切除术后，或者是胃肠功能紊乱，慢性肠炎等这一类的。第三就是铁的丢失过多，常见于各种失血，比如慢性胃肠道的失血，食管或者是胃底静脉曲张破裂，胃十二指肠溃疡，或者是胃肠道的肿瘤，寄生虫感染，痔疮，女性的月经量过多等。

适当多吃含铁丰富的动物性食品，在医生指导下适当补充铁剂，治疗缺铁的病因，这样补铁最快。如果铁缺乏，会造成红细胞合成血红蛋白的原料减少，会出现缺铁性的贫血。 尽量在医生指导下适当的多吃含铁丰富性的食品，含铁比较丰富的食品包括动物性食品和植物性的食品，像肉类，红肉含铁丰富，比如牛肉、猪肉、羊肉、动物肝脏、血液制品，含铁非常的丰富。植物尽管含铁，比如豆类、豆制品都含有一定的铁，但是相对少，而且动物性含的铁吸收、利用率更高，吸收的更好，不仅要在饮食上适当多吃含铁丰富的食物，也应该在医生指导下选择安全、有效的铁制剂。同时要积…

铁元素是人体中重要的微量元素, 机体长时间缺铁会导致缺铁性贫血,缺铁性贫血严重时会引起多种缺氧后的不良后果，对儿童生长发育和孕妇妊娠也会有明显的危害。 1、缺铁性贫血严重的患者，通常会出现面色苍白、毛发干枯、口角发炎、头晕耳鸣、胸闷气短、疲倦乏力、烦躁易怒、注意力不集中等症状； 2、儿童如果缺铁性贫血严重，会影响颅内神经反应，出现反应力迟钝等现象，还会有身高体重增长缓慢的情况； 3、若孕妇缺铁性贫血严重，孕期子宫内的营养均由母体通过血液供应，会影响母体对胎儿的营养供应，导致新生儿贫血、体重不足、早产、死胎和流产等情…

缺铁性贫血是铁元素相对不足。缺铁性贫血有很多特点，比如红细胞数目不一定少，但是体积都很小，所以含血红蛋白量是不足的，类似于面黄肌瘦的红细胞。临床上有非常成熟的铁制剂，供缺铁性贫血的患者服用，如最常见的叫速力菲，是琥珀酸亚铁，最早的叫硫酸亚铁，它对胃的刺激更大。还有一些其他的富含铁的制剂，包括中药、各个地方药厂生产的中成药，里边也富含动物肝脏或动物血制品，补铁比较好。当然琥珀酸亚铁、硫酸亚铁到体内都会游离出铁离子，对胃有刺激，有人不能耐受，也可以吃非离子铁制剂，叫力蜚能（多糖铁复合物胶囊），不会游离出铁离子，对胃的刺…