猪肚炖排骨 功 补充营养、健脾胃 宜 一般人群均适宜 忌 胸腹痞胀者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 猪肚又叫猪胃,为猪科动物猪的胃,排骨指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,较为常见的是猪的肋骨。猪肚炖排骨具有补充营养、健脾胃的功效。 1、补充营养 猪肚、排骨中都含有丰富的营养物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、铁等。因此猪肚炖排骨具有补充营养的功效,可以补充人体所需的营养物质。 2、健脾胃 猪肚味甘,性微温,归脾、胃经,可以补脾益胃。猪肚炖排骨具有健脾胃的功效,可以用于脾胃亏虚导致的腹部…