赖子草也叫雪见草是一种野生草本植物,它在生活中有多个不同的名字,但从植物学的角度来看赖子草应该属于荠菜的一种,是一种可以食用的野生蔬菜。赖子草收取以后晒干还能有全入药,它的药用功效也很出色,但赖子草在食用时也有一些副作用和禁忌要注意,不然它也会对人体产生不良影响。 赖子草的功效与作用 1、补充营养 赖子草是一种能供人类食用的绿色蔬菜,它口感鲜嫩,味道略苦,适合制成凉拌菜也可以炒着吃或者把它制成馅料,人们食用赖子草以后吸收维生素和氨基酸还能吸收多种矿物质和一些纤维素,这些营养对维持人体正常功能以及身体代谢…