1、红枣黑米粥
红枣、大米、黑豆、小米、黑米、红糖等。这道粥主要补充铁元素、蛋白质，容易饱。能够帮助头发变黑、坚固发根、维持头皮健康环境。还可以改善贫血，提高免疫力，降低血压，尤其适合气血不足，蹲下站起会头晕的人群。
2、糯米红糖粥
糯米、核桃、红枣、干姜、红糖等材料。核桃富含丰富的铁和维生素E，搭配生姜与红枣有滋润皮肤、促进血液循环、帮助头发吸收营养的功效。
3、绿豆薏仁粥
绿豆、大米、百合、薏仁等能补充多种维生素，清热下火。对头皮发痒，出油多，有很好的缓解。常喝还能使肌肤变得光亮娇嫩、皱纹削减、面色光润。
2秋季预防掉发吃什么好
维生素C——滋润干燥头皮
维生素C可以活化微血管壁，使头发能够顺利地吸收血液中的营养，皮脂腺分泌油脂能力正常进行，滋润干燥头皮，减少掉发。
代表食物：木瓜
木瓜含有丰富的维生素C，同时，其铁元素、胡萝卜素、叶黄素等都可为头发提供多种营养，去除老废的蛋白质堆积，为头发提供深层洁净和滋养。
维生素E——防脱发
维生素E可以抵抗毛发衰老，促进毛母细胞分裂，使毛发生长，减少头发掉落的情况。
3吃什么防掉发呢
黑豆，民间多称黑小豆和马科豆，是因它色黑形小、能作猪马的精饲料之故，与黄豆同属大豆类。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达360%-40%，相当于肉类自勺2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。
黑豆是一种有效的补肾品。根据中医理论，“豆乃肾之谷”，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。由于黑豆的这种功效，它也同时具有防止脱发白发的功能，我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E和维生素B，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。
1. 使用激素才促使肌肉发达也会造成脱发。激素的使用会改变细胞的结构，加速细胞的分裂，从而导致脱发。
2. 内分泌失调、长期处于苦闷或精神高度紧张的状态。压力大造成脱发是因为肝脏上火，造成的肝郁气滞，血液流通不畅，新血不能养发，从而导致的脱发。
3. 缺乏对维生素、矿物质、以及氨基酸等营养元素的摄取。头发没有吸收足够的营养，自然维持不了正常新陈代谢。
4. 饮食不规律，气血失和，脏腑功能失调导致脱发。
5压力大掉头发怎么办
一、全谷类食物
全谷类的食物不仅仅利于牙的健康，也利于头发的健康，全谷类的食物包括小麦面包和加强型的早餐谷类食物，其中含有丰富的锌、铁、维生素B。建议在正餐之前补充小量的全谷类食物作为工作间歇的补充。
二、家禽
那些长羽毛的家禽，鸡与火鸡，可以提供高质量的蛋白质保证你头发的健康。没有足够的蛋白质或者是低质量的蛋白质，缺乏高质量的蛋白质将导致头发的脆弱，容易折断。家禽可以提供高生物利用率的铁元素，这意味着身体对铁较好的吸收利于头发。
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