手足口病能不能吃鸡肝

手足口病能不能吃鸡肝

少吃 鸡肝

少吃 原因

手足口病应少吃鸡肝。鸡肝性味甘、微温，富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素B等营养成分。手足口病患者适量吃鸡肝可以补充维生素B2，有利于人体补充重要的辅酶，以促进细胞增殖及皮肤生长，完成机体对一些有毒成分的代谢，从而促进疾病恢复。但是鸡肝可能含有未分解完的毒素，而且重金属含量和胆固醇含量较高，因此手足口病应少吃鸡肝。

怎么吃

鸡肝可以炒食、蒸食，可烹制成孜然鸡肝、酱鸡肝等。但需要注意鸡肝烹调时间不能太短，不可多食。

饮食建议

手足口病是由肠道病毒引起的传染病，多发生于5岁以下的儿童，可表现为口痛，厌食，低热，手、足、口腔等部位出现小疱疹或小溃疡，家长在与患儿接触时应做好防护措施，注意修剪患儿指甲及保证患儿穿着舒适。手足口病患儿在饮食上还应注意：1、多摄入优质蛋白，如鱼类、奶类、豆类等食物；2、多摄入抗氧化剂，每天补充大量富含维生素A、维生素C、维生素E和微量元素硒、锌等抗氧化剂的食物，如新鲜的蔬菜水果；3、忌食生姜、椒、蒜等温散辛辣之品；4、补充水分，避免体内的水分消耗过大。