鸡肝 功 保肝明目、补血养虚、延缓衰老 宜 视力下降、夜盲症、肺结核、产后贫血者等 忌 高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏，色紫红，质细嫩，是鸡体内储存养料和解毒的重要器官。含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素，具有保肝明目、补血养虚、延缓衰老等功效。 1、保肝明目 鸡肝中含有大量的维生素A，在中医上又有以形补形的作用，并且维生素A也有抗氧化作用，对肝脏细胞有滋养作用，增强肝脏功能。维生素A又是合成视网膜上视紫红质的主要物质，食…

鸡杂 功 补血养颜、保护视力 宜 一般人群均适宜 忌 高脂血症、冠心病、高尿酸血症患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鸡杂包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗等，鲜美可口，且有多样营养素。鸡的营养价值很高，含有维生素A、维生素C、微量元素等营养成分，鸡杂的营养也很丰富，精心烹调，同样美味可口。鸡杂具有补血养颜、保护视力的功效。 1、补血养颜 鸡杂中铁含量丰富，是常用的补血食物，有补血养颜的功效，可以改善皮肤状态，使皮肤保持红润，还能缓解缺铁性贫血。 2、保护视力 鸡杂中含有丰富的维生素A，而维生素A构成了视网膜的重…

垂体瘤能不能吃鸡肝 宜吃 鸡肝 宜吃 原因 垂体瘤患者可以适量吃鸡肝。鸡肝含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。鸡肝能够增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。所以垂体瘤患者可以适量食用，有利于疾病的恢复。 怎么吃 鸡肝适合蒸、煮、炖等多种烹饪方式。高胆固醇血症、高血压、冠心病及肝病患者应少食鸡肝。鸡肝不宜与抗凝血药物、左旋多巴等药物同食。 饮食建议 垂体瘤是一组从垂体前叶和后叶及颅咽管上皮残余细胞发生的肿瘤。常发生于青壮年时期，常常会影响患者的生长发育、生育功能、学习和工…

川崎病能不能吃鸡肝 宜吃 鸡肝 宜吃 原因 川崎病患者可以适量吃鸡肝。鸡肝含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。鸡肝中富含维生素B2，能帮助消除口腔、唇、舌的炎症。而川崎病患者发病期间口腔和咽部黏膜易充血，嘴唇发红干裂，并呈现草莓样舌。所以可以适量食用鸡肝，可改善口腔问题，利于患者的进食。 怎么吃 鸡肝可以炒食，或者卤食。每日随餐食用即可。可与白菜同食，有利于增强机体免疫力。 饮食建议 川崎病，又称黏膜皮肤淋巴腺综合征，是幼儿期的一种急性疾病，表现为发热、皮疹、颈部非脓性淋巴结肿大、眼结合膜充…

肺心病能不能吃鸡肝 少吃 鸡肝 少吃 原因 肺心病患者应少吃鸡肝。鸡肝含有的优质蛋白质、矿物质和维生素均高于一般肉类，尤其富含维生素A、维生素B1、维生素B2，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色功能。但是鸡肝胆固醇含量比较高，对于肺心病患者要低脂、低热量饮食，以免血液黏稠，增加心脏负担，不利于疾病恢复。因此，肺心病患者应少吃鸡肝。 怎么吃 鸡肝可炒食、可烤制、可卤制，搭配营养丰富的蔬菜做为三餐食用。鸡肝不宜与芥菜搭配，不利于营养吸收。鸡肝搭配肉桂，有补肝肾、温肾阳的作用。 饮食建议 肺心病…

房颤能不能吃鸡肝 宜吃 鸡肝 宜吃 原因 房颤可以适量吃鸡肝。鸡肝含有丰富的蛋白质及铁质，是补血食品中较常用的食物。且其维生素A和磷的含量也较高，适量摄入维生素A和磷可维持心肌的营养和脂类代谢。鸡肝还有助于减少胆固醇的摄入，可降低房颤的潜在风险。因此，房颤可以适量吃鸡肝。 怎么吃 鸡肝可清炒、烧烤等，但不宜与茶水同食，茶水中含有单宁酸，吃鸡肝的时候喝茶，会降低人体对铁的吸收。 饮食建议 房颤是最常见的持续性心律失常，发病与冠心病、高血压病和心力衰竭等疾病有密切关系，多发于老年人，可有心悸、乏力、眩晕、胸部不适、气短…

宫颈癌能不能吃鸡肝 宜吃 鸡肝 宜吃 原因 宫颈癌可以适量吃鸡肝。鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素等。而且宫颈癌常伴有贫血症状，鸡肝中铁质丰富，是红细胞合成的原料，补血作用显著。另外，鸡肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，并能抑制肿瘤细胞的产生，对宫颈癌患者有良好的食疗作用。 怎么吃 鸡肝可以用来煮粥、炒食。贫血者和常在电脑前工作的人吃鸡肝尤为适合，但是患有高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。 饮食建议 宫颈癌是最常见的妇科恶性肿瘤，可能与HP…

脊髓压迫症能不能吃鸡肝 宜吃 鸡肝 宜吃 原因 脊髓压迫症患者可以适量吃鸡肝。鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素等营养成分，具有保护眼睛、增强免疫力、改善面色等功效。且鸡肝能够增强人体的免疫反应，起到抗氧化、防衰老作用，并能抑制肿瘤细胞的产生。脊髓压迫症患者食用后，不仅能提高身体免疫力，而且可有效预防肿瘤，故平时可以适量食用。 怎么吃 鸡肝可炒食、酱食。不宜过量食用，且动物肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调。应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30…

酒精肝能不能吃鸡肝 少吃 鸡肝 鸡肝营养指标(100克含量) 热量 121kcal 碳水化合物 2.8g 蛋白质 16.6g 脂肪 4.8g 膳食纤维 – 钠 92mg 少吃 原因 酒精肝应少吃鸡肝。鸡肝中富含铁元素，有助于预防缺铁性贫血。鸡肝中的维生素B2含量较高，可参与人体中的多个生化代谢，摄入后能够增强人体的抗毒能力。但鸡肝中的脂肪含量较高，过多食用可增加酒精肝患者的肝脏负担。因此，酒精肝应少吃鸡肝。 怎么吃 鸡肝适合蒸、煮、炖等多种烹饪方式。高胆固醇血症、高血压、冠心病及肝病患者应少食鸡肝。鸡肝…

小儿阑尾炎能不能吃鸡肝 宜吃 鸡肝 宜吃 原因 小儿阑尾炎可以适量吃鸡肝。小儿阑尾炎病势较成人严重，若诊断治疗不及时，则会带来严重的并发症，应加以重视，饮食上应以清淡为主，少食辛辣刺激性食物。鸡肝含有维生素A、维生素D、矿物质等营养成分，可以补肝养血，适量食用对病情无较大影响。因此，小儿阑尾炎可以适量吃鸡肝。 怎么吃 鸡肝可炒食、可炖食、可煎食，一般建议作为正餐食用。鸡肝可以搭配洋葱、鸡蛋等食材一起烹饪，更加营养健康。但需注意，高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。 饮食建议 小儿阑尾炎又称小儿急性阑尾炎，…

面瘫能不能吃鸡肝 宜吃 鸡肝 宜吃 原因 面瘫可以适量吃鸡肝。鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素，具有抗毒、保肝明目、补血养虚、延缓衰老的功效。且鸡肝对面瘫患者无明显不良影响。因此，面瘫可以适量吃鸡肝。 怎么吃 鸡肝可以卤制，也可炒食，高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食鸡肝。鸡肝不宜多食，最好一周一次，不要超过50g。 饮食建议 面瘫称为面神经麻痹，是以面部表情肌群运动功能障碍为主要特征的一种疾病。多表现为病侧面部表情肌瘫痪，前额皱纹消失、眼裂扩大、鼻唇沟平坦、口角下垂。除常规治疗…

盆腔炎能不能吃鸡肝 宜吃 鸡肝 鸡肝营养指标(100克含量) 热量 121kcal 脂肪 4.8g 蛋白质 16.6g 膳食纤维 – 铁 12mg 维生素C – 宜吃 原因 盆腔炎可以适量吃鸡肝。鸡肝肉质细嫩，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。其中含铁丰富，为补血佳品。鸡肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应、抗氧化、防衰老，盆腔炎患者可以适量食用，增强抗病能力。 怎么吃 鸡肝烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰…

雀斑能不能吃鸡肝 宜吃 鸡肝 宜吃 原因 雀斑可以适量吃鸡肝。雀斑主要与遗传因素有关，病变的发展与日晒有关，平时注意保养，不要熬夜，饮食上注意少食辛辣刺激性食物。鸡肝含有维生素A、维生素D、矿物质等营养成分，可以补肝养血，适量食用对雀斑无较大影响。因此，雀斑患者可以适量吃鸡肝。 怎么吃 鸡肝可炒食、可炖食、可煎食，一般建议作为正餐食用。鸡肝可以搭配洋葱、鸡蛋等食材一起烹饪，但高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。 饮食建议 雀斑是指发生面部皮肤上的黄褐色点状色素沉着斑，系常染色体显性遗传，通常日晒可诱发和加…

手足口病能不能吃鸡肝 少吃 鸡肝 少吃 原因 手足口病应少吃鸡肝。鸡肝性味甘、微温，富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素B等营养成分。手足口病患者适量吃鸡肝可以补充维生素B2，有利于人体补充重要的辅酶，以促进细胞增殖及皮肤生长，完成机体对一些有毒成分的代谢，从而促进疾病恢复。但是鸡肝可能含有未分解完的毒素，而且重金属含量和胆固醇含量较高，因此手足口病应少吃鸡肝。 怎么吃 鸡肝可以炒食、蒸食，可烹制成孜然鸡肝、酱鸡肝等。但需要注意鸡肝烹调时间不能太短，不可多食。 饮食建议 手足口病是由肠道病毒引起的传染病，多…

水痘能不能吃鸡肝 宜吃 鸡肝 宜吃 原因 水痘患者可以适量食用鸡肝。鸡肝含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、铁、磷及多种维生素，具有纠正贫血，补中益气的功效。水痘患者生病期间，免疫力低下，食欲不振，适量食用鸡肝可以补充患者所需的营养物质，增强免疫力，且能增加食欲，有利于患者病情好转，故而可以适量食用。 怎么吃 鸡肝烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝方可食用。鸡肝不宜食用过多，以免摄入太多的胆固醇。 饮食建议 水痘是由水痘-带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病。以发热及周身皮肤…