土豆是碱性食物吗

土豆是碱性的食物，含有丰富的维生素和大量的微量元素，多吃的话，能帮助很好的补充身体中的能量和营养，而且土豆中含有大量的膳食纤维，多吃能帮助有效的预防心血管疾病，以及防止血管硬化，所以建议老年人可以经常吃土豆，另外平时也可以将土豆和肉片一起煲汤，肉类食物中含有丰富的蛋白质，能帮助很好的释放土豆的营养。合理搭配酸碱食物，能有效维持人体酸碱平衡。在运动以后最好多吃一些碱性食物。