喝豆浆可以吃鸡蛋，但是前提是一定要把豆浆进行充分煮沸、加热和制熟。如果没有把豆浆进行充分制熟，豆浆中会含有一定量的抗生物素和抗胰蛋白酶，这两种物质都能够抑制鸡蛋中优质蛋白质的吸收，同时也容易引起胃肠道的不适反应。
如果喝豆浆时，经过充分的加热、制熟，破坏豆浆中可能残存的抗生物素和抗胰蛋白酶，即可放心吃鸡蛋。如果没有经过充分的制熟，不建议豆浆和鸡蛋一起吃。
经过充分制熟后，喝豆浆时一起吃鸡蛋，能够更好地为机体提供更足量的优质蛋白质，而优质蛋白质构成体内很多免疫物质的原料。因此，充分制熟的鸡蛋和豆浆，两者共同补充优质蛋白质的能力都会得到提高，所以，喝豆浆吃鸡蛋的前提是一定要将豆浆和鸡蛋进行充分蒸煮、制熟。
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