龟壳的功效与作用、禁忌和食用方法

龟壳

功

滋阴抑阳、止血活血、安神定惊

宜

阴虚阳亢、阴虚内热、虚风内动者

忌

脾胃虚弱、食欲不振者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

龟壳是龟科动物的腹甲。龟壳骨质坚硬，不易折断，由嵌入处折裂后呈密集的齿状。龟壳气微腥、味微咸，是中药里重要的滋阴药，药用功效出色，能治疗多种疾病，具有滋阴抑阳、止血活血、安神定惊等功效。 1、滋阴抑阳 龟壳能滋阴抑阳，对肝肾阴亏有良好的治疗作用，治疗时与其他滋阴药搭配应用，治疗效果会更加出色。 2、止血活血 止血活血是龟壳的重要作用之一，能治疗阴虚血热，对女性的月经过多、月经不调以及吐血、衄血等症都有治疗作用。 3、安神定惊 龟壳对失眠有一定的治疗作用，经常失眠、心神不宁、神经衰弱的患者，适当食用龟壳可以安神定惊、镇静平气，能够使人心平气和、集中精力。

营养价值

龟壳含蛋白质、骨胶原和多种氨基酸，其中含有天冬氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸等，还含碳酸钙、钾、钠等。

龟壳可提高细胞免疫和血液免疫功能，有延缓衰老的作用，能增加骨密度。

不宜同食 1、苋菜 龟壳属于凉性食物，而苋菜也属于凉性食物，两者同食会难以消化，可能会导致肠胃积滞。 2、芥末 龟壳属于凉性食物，而芥末属于辛辣食物，冷热相反，两者同食可能会导致胃炎。 适宜和禁忌 适宜：阴虚阳亢、阴虚内热、虚风内动者 龟壳性寒、味甘，归肾经、肝经以及心经，有滋阴潜阳、益肾健骨、养血补心的作用，适宜阴虚阳亢、阴虚内热、虚风内动等患者食用。 禁忌：脾胃虚弱、食欲不振者 龟壳性寒，脾胃虚弱、食欲不振者忌用，否则会加重不适症状，影响身体健康。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。孕妇尽量不要食用龟壳，龟壳是一味中药，食用后可能会对孕妇和胎儿造成不利影响。

婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿不能食用龟壳，龟壳性寒，婴幼儿肠胃功能尚未发育完善，会影响身体健康。

温馨提示

龟壳除了可以和其他中药材一起煎制服用以外，还能做汤，具有滋阴潜阳的作用，对男性遗精和腰痛有良好的治疗作用。龟壳还能用来煮粥，也能研末以后制成药丸服用。

食用方法

1、煲汤 取适量的龟壳，将龟壳洗净，放在水中浸泡10~15分钟，倒入锅内，加入枸杞、盐，用大火熬制50分钟，再加入树皮等调料，转至小火慢炖1小时，滤去残渣即可食用。