高蛋白减肥方法仅仅是减重过程当中一个阶段所使用的饮食方案。高蛋白减重方案是医生在评估患者肥胖的程度，为患者制定合理化的减重目标，也就是多长时间减多少公斤。通过设定个体化的饮食减重方案，最开始的时候希望能够快速减重，采取的是限能量、高蛋白饮食方案。往往通过碳水化合物供能比40%，而脂肪占供能比30%，蛋白供能比提高到30%，总的热量每天限制在1000-1200大卡，通过限能量高蛋白能够尽快的达到减重的目标。
如果达到了减重的目标方案，就不能再采取现能量高蛋白饮食方案，就会过渡到叫轻断食的方案防止反弹。5+2轻断食方案是最常用的，在五天正常进食，总的热量限制在每天1400-1600大卡，而蛋白质供能比就恢复到占20%。另外两天轻断食采取限能量每天500-600大卡，达到减重的目标，而且防止反弹，就会恢复到好吃不胖的限能量均衡饮食计划，维持体重的管理。高蛋白减重、减肥仅仅是减重过程中的一部分。
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