白矾和明矾一样，白矾又称为明矾，化学名称叫十二水合硫酸铝钾，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐，一般呈无色透明状，白矾性味酸涩、寒，有微毒，可以少量食用。白矾的抗菌收敛作用，可用作中药。白矾外用能解毒、杀虫、燥湿止痒，内用止血、止泻、化痰，故有用于治疗虫蛇咬伤、皮肤瘙痒、疥疮、湿疹，白矾溶液泡脚可以治疗脚多汗症和脚臭。
白矾有抗菌收敛作用，白矾为广谱抗菌，对多种细菌、皮肤癣菌、念珠菌均有不同程度的抑菌作用。白矾能强力凝固蛋白质，临床上又可以消炎、止血、止汗、止泻，用作硬化剂。白矾的止血作用，白矾性涩，有收敛止血作用，可治多种出血性疾病，比如便血等。
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