猪肠是生活中一种常见食物，经烹饪后的猪肠风味独特、营养丰富，适量食用可以补充营养，具有一定的润肠通便作用，但是如果经常大量食用，可能会导致高脂血症、肥胖等情况。
一、好处：
1、补充营养：猪肠含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，以及锌、铁等元素，适量食用具有一定补充营养的作用；
2、润肠通便：猪肠含有较多油脂，适量食用猪肠会增加粪便的润滑度，也具有滑肠作用，所以可以润肠通便，适用于习惯性便秘且体质较弱的人群进食。
二、坏处：
1、高脂血症：由于猪肠，特别是猪大肠中含有大量脂肪，如果经常大量食用猪肠，可能会导致机体血脂代谢异常，增加患高脂血症的风险；
2、肥胖：由于猪肠中含有大量的脂肪、蛋白质，属于高热量食物，经常大量食用猪肠会导致机体摄入过多的热量，长此以往可能导致肥胖。
