葛藤是葛根的别名，两者属于同一种中药材，仅有名称方面的区别。葛根性凉，味甘、辛，归肺、胃经，具有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻的功效。
临床上可搭配蔓荆子、淡豆豉、薄荷等药物，用于治疗发热、流黄涕、项背强痛等风热表证。搭配芦根、天花粉、知母等药物，有助于治疗热病口渴、阴虚消渴等症状。搭配黄芩、黄连等药物可治疗热泻热痢，搭配党参、白术、茯苓等药物，还可治疗脾虚泄泻的情况。
由于葛根具有生津作用，长期过量使用容易导致生津过度，形成水湿，导致脾虚无力运化，所以若为食少、乏力、身困重等症状的脾虚湿盛人群，应禁用葛根，以免加重以上症状。此外，葛根性质偏凉，长期使用容易伤及体外内阳气，导致阳虚的情况，因此对于有畏寒怕冷、乏力、腹痛、腹泻、腰部冷痛等症状的阳虚患者，及脾胃虚寒体质的人群，也不建议使用葛根，以免加重病情。