红柚
功
宜
一般人群均适宜
忌
四肢浮肿、怕冷畏寒、腹胀腹泻者
功效作用
红柚，比普通的白心柚子味道更甜，而且营养价值更高、保健功效更出色。其果皮薄，因富含番茄红素和β-胡萝卜素因此呈粉红色。红柚具有预防高血压、缓解高血糖、保护心血管的功效。 1、预防高血压 红柚是一种高钾低钠的健康水果，人们食用以后能加快身体内钠元素的代谢，能防止人体因钠过多而引起高血压，高血压患者食用红柚还可以帮助血压下降。 2、缓解高血糖 新鲜红柚的果肉中含有一种类似于胰岛素的天然物质，可以帮助降低血糖。 3、保护心血管 红柚对心血管有一定保护作用。红柚含有的果酸、柠檬酸以及苷类物质都是天然的药用成分，可以降低血液黏稠度，防止血小板凝集，帮助降低血液中的胆固醇。另外，红柚中还含有天然芦丁，可以增加血管通透性、净化血液，适量食用能预防心血管疾病的发生。
营养价值
红柚中含有脂肪、碳水化合物、蛋白质、纤维素、镁、铁、锌、钙、铜、钠、胡罗卜素、烟酸、维生素C 、核黄素、锰、磷、维生素A、钾等成分。红柚还含有果胶，不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。红柚亦含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。番茄红素和β-胡萝卜素具有抗氧化作用，可以清除人体内的自由基，并且能提高免疫功能，它含有大量的维生素C，能帮助降低血液中的胆固醇，具有预防高血压、缓解高血糖、保护心血管的功效。
适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均可食用。 禁忌：四肢浮肿、怕冷畏寒、腹胀腹泻者 四肢浮肿、怕冷畏寒、腹胀、腹泻、大便经常稀溏不成形者应谨慎食用，可加重症状。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。红柚富含多种营养成分，而且含有天然色素，可以用于孕妇的保健，所以可以适量食用。
婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿食用过多红柚有可能会导致腹泻或者肝脏受到影响。
温馨提示
有阴虚体瘦、消化功能减弱、心烦虚燥等症状者应适量食用。服用环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等药物时应谨慎食用。
食用方法
1、直接食用 将红柚剥去外皮即可食用，红柚中含有大量的水分，还含有较多的纤维，而且热量较低，适合糖尿病患者食用。 2、榨汁 将红柚剥去外皮，放入榨汁机中搅拌，出汁后即可倒出饮用，具有清燥热，开胃消食，通便的功效。
