野生酸枣泡水喝，通常具有补充营养、改善食欲、促进排便的好处。野生酸枣是一种可食用的植物，如果机体不对其过敏，可以适量或少量进食，但如果存在过敏情况，建议尽量不要食用，以免引起呕吐、腹泻等症状。
1、补充营养：野生酸枣是一种鼠李科枣属植物，通常是枣的变种，含有部分维生素C、蛋白质、钠元素等营养成分。如果用野生酸枣泡水喝，有助于补充身体所需要的部分营养物质，同时还可以为身体补充能量，能够在一定程度上维持身体的正常代谢；
2、改善食欲：由于野生酸枣的味道比较酸甜，泡水喝后，酸的味道可以刺激味蕾，有利于增加食欲；
3、促进排便：由于野生酸枣中含有部分膳食纤维和水分，将其用于泡水喝，摄入的水分可以软化大便，同时部分人群可能会将其中的野生酸枣摄入，其中的膳食纤维有利于促进胃肠蠕动，起到促进排便的效果。
需要注意的是，虽然野生酸枣泡水喝的好处较多，但对于胃肠道存在疾病的人群，为避免加重胃肠负担，或进食酸性物质刺激胃肠黏膜。建议此类人群尽量少喝野生酸枣泡的水，也少量食用野生酸枣。