冰糖蒸柚子可以补充营养物质、有助于改善咳嗽、咳痰的症状，有上述需求的人群可适量食用。不过食物没有药物的治疗效果，恢复的效果需要因人而异，如果出现不适症状，应及时就诊。
1、补充营养物质：柚子中富含多种维生素、膳食纤维、水分，以及钠、镁等微量元素，而冰糖中主要为糖类，食用冰糖蒸柚子可以为人体补充上述营养成分，同时补充有机酸成分，有助于促进机体新陈代谢；
2、帮助改善咳嗽、咳痰的症状：冰糖蒸柚子中的主要成分是冰糖和柚子，二者蒸熟后可缓解柚子的凉性，并且后者含有的膳食纤维和水分较丰富，食用冰糖蒸柚子有助于缓解咳嗽和咳痰症状，但效果因人而异。
此外，日常不建议多食冰糖蒸柚子，因冰糖糖分较高，且柚子中也含有一定糖分，过量食用，不利于机体健康。同时柚子中的膳食纤维过多食用后，可影响胃肠道的消化功能，导致腹痛、腹胀等症状出现。