西兰花冷藏放十多天是否可以吃，并不能一概而论，需要根据西兰花是否变质进行判断。如果西兰花冷藏放十多天，尚未发生变质，通常可以吃。如果西兰花冷藏放十多天，已经变质，通常不可以吃。
1、可以吃：西兰花的营养价值较高，其中含有一定的维生素、微量元素等多种营养物质。如果西兰花冷藏放十多天，保存得当，其可能不会出现变质，但是其中的水分可能一定程度上流失，其口感较差。此时其中仍然含有一定的营养物质，适当吃冷藏放十多天的西兰花，仍然可以补充一定的营养和能量，并不会影响身体健康。这种情况下，西兰花冷藏放十多天可以吃；
2、不可以吃：如果西兰花冷藏放十多天，已经出现变质的情况，如变黑、异味，此时吃冷藏放十多天的西兰花，其中的病原菌可能进入体内，容易造成腹胀、腹痛等不适症状，甚至危及身体健康。这种情况下，西兰花冷藏放十多天并不可以吃。