吃水煮鱼是否会胖，要根据具体情况进行判断。会不会胖主要取决于日常机体摄入量和消耗量，如果适量吃水煮鱼，保证当天摄入量低于消耗量，一般通常不会胖；但若过量吃水煮鱼，而且当天吃其他食物也比较多，也没有进行相应运动的情况下，由于当天摄入量高于消耗量，一般就会胖。
1、不会胖：水煮鱼是比较常见的一道菜品，是使用鱼、食用油、胡椒粉、蔬菜等制作而成，里面含有比较丰富的蛋白质、微量元素、矿物质等营养元素，可为机体补充营养和能量。一般适量吃，保证机体总体摄入量低于消耗量时，是不会胖的；
2、会胖：如果吃太多水煮鱼，导致人体摄入量大于消耗量，长此以往一般是会胖的，尤其是在水煮鱼制作过程中可能会加入大量的食用油，这也提高了水煮鱼的热量，大量吃更容易导致人发胖。
因此，建议在生活中适量吃水煮鱼，若吃得太多也不要过于担心，可以根据自身情况适量进行运动锻炼，如跑步、瑜伽等，消耗体内多余热量，避免体内脂肪堆积过多，也有利于机体的健康。
