人体适量喝桃花泡酒后，一般有补充营养、促进消化等功效与作用。但桃花泡酒需避免饮用过多，以免对机体造成不利的影响而有害人体健康。
1、补充营养：桃花泡酒一般为桃花在酒里面泡制而成，桃花中含有氨基酸、有机酸等物质，而酒中含有多种矿物质。当人体适量喝桃花泡酒后，可为机体补充营养，对自身健康有一定促进作用；
2、促进消化：桃花泡酒中含有一定的酒精，而酒精对胃肠黏膜有刺激作用。当自身适量喝桃花泡酒后，一般会使得胃肠黏膜受到轻微的刺激，从而可促进胃肠蠕动与自身消化液分泌增加。因此，可以使得自身的消化速度增快，可促进消化。
虽然桃花泡酒对人体有一定有利影响，但人体如果长期大量喝桃花泡酒，可导致胃肠黏膜长期反复受到刺激，故而可能引起胃肠黏膜溃烂。
