农夫山泉过期了烧开通常不能喝。农夫山泉具有一定的保质期，在保质期之内喝不会对身体健康造成危害。但是过了有效保质期后，农夫山泉的食用安全性得不到保障，不能保证水质安全。同时农夫山泉过期了容易发生变质，可能会滋生一定的病原微生物。农夫山泉即使烧开之后，也可能会对身体健康造成影响，出现腹泻、腹痛等症状。因此，如果农夫山泉过期了，应及时丢弃，避免再喝，也避免烧开后再喝。
在日常生活中，建议选择喝保质期内以及温度适宜的农夫山泉，开瓶后尽量在短时间喝完。此外，成年人的平均每天饮水量在2000-2500mL，需要保证一定的饮水量，避免身体处于一种脱水的状态。除了水外，其他存在保质期的食物，过期了也不建议再食用，以免导致胃肠道出现不适症状。