罗望子
功
宜
忌
胃酸过多者
功效作用
罗望子属于苏木科，常绿乔木，具有开胃助消化、生津消暑、治疗便秘等功效。 1、生津消暑 夏天食用罗望子，具有一定生津止渴、清热解毒、消除咽喉疼痛的作用，是清凉消夏不可缺少的饮品。 2、治疗便秘 对于大便秘结而有热者，可用沸水浸泡服。 3、开胃助消化 罗望子果肉富含糖、酒石酸、柠檬酸等成分，食用罗望子能有开胃助消化的功效，同时罗望子中还含有钙、磷、铁等多种矿物质元素，钙的含量在水果中尤其的高。
营养价值
罗望子果肉中含有丰富的还原糖(葡萄糖、果糖)、有机酸(主要是酒石酸，其次为草酸、苹果酸、琥珀酸、柠檬酸及奎宁酸)、果酸(丰乳糠醛酸为主，其次为丰乳糖、阿伯糖)、矿物质(以钙、钾和磷为主，较少为镁和锌)、维生素(以B1、B2、B6为主)、芳香物质及多种色素，此外，还含有蛋白质、脂肪等。
种子占果实的30％，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、灰分、单宁等物质。罗望子具有多种药用和保健功能。其性甘、辛、酸、凉，有祛热解暑、消积化食、清脑提神作用。能治缓泻、妊娠呕吐、便秘、小儿疳积，高血压等多种病症。果肉可以提供纤维，对正在复原中的病患是良好的自然通便剂；而其含有的果酸则有解热的功效。
不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：便秘、食欲不振、妊娠呕吐、发热者 适宜便秘、食欲不振、咽喉肿痛、烦躁口渴、妊娠呕吐的孕妇、发热的人群食用。 禁忌：胃酸过多者 胃酸过多者不宜食用罗望子。 母婴宜忌
孕妇可以适量食用。对于孕妇，吃罗望子不仅能够补钙，而且还能治呕吐，调节身体状态的同时也能保障母婴营养的供应，孕妇孕期特殊生理状态体内会分泌不少激素以致胃酸分泌量的降低，导致食物集积在胃里面，久而久之便产生呕吐等不适状况，罗望子含分醋酸便能有效刺激胃酸的分泌，从而起到分解食物的作用。
婴幼儿应少食。天然野生的罗望子太酸，因为胃肠功能较弱，食用过多，会导致反酸、呕吐，3岁以下小孩要在父母监督下食用。
温馨提示
采收后应及时剪掉豆荚上的豆梗，剔除有病虫害、畸形、有损伤的果实。
食用方法
1、泡水 准备适量的罗望子，将罗望子浸泡并加入适量的蜂蜜浸泡，经常饮用有消食化积的功效。 2、制做果酱 锅中加入适量的水，将罗望子和白砂糖煮至软烂粘稠，准备容器将煮好的罗望子果酱过滤，冲水喝即可经常食用有清热解毒的功效。
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