地瓜 功 通便减肥、生津止渴 宜 脾胃虚弱、营养不良、便秘者 忌 胃溃疡、胃酸过多者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 地瓜为豆科藤本植物豆薯的块根，具有通便减肥、生津止渴等功效。 1、通便减肥 食用地瓜能有效阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。地瓜含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。 2、生津止渴 地瓜含糖类、蛋白质、钙、磷和豆薯皂甙元、豆薯黄酮等成分，食用地瓜能清热除烦、生津止渴。 营养价值 地瓜含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B…

话梅 功 促消化、补铁、预防便秘 宜 便秘、消化不良、减肥者 忌 胃酸过多者、外感咳嗽、湿热泻痢患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 话梅是用芒种后采摘的黄熟梅子，采下洗净后，放入缸内用盐水泡浸月余，取出晒干。晒干后再用清水漂洗，晒干。然后用糖料泡腌，晒干，如此多次反复，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。具有促消化、补铁、预防便秘等功效。 1、促消化 饭后食用话梅有促进消化吸收的作用。 2、补铁 女性易贫血，食用话梅可以帮助补铁、补血。话梅中含铁量较高，可以补充体内缺失铁元素。 3、预防便秘 话梅中含有高纤…

罗望子 功 开胃助消化、生津消暑 宜 便秘、食欲不振、妊娠呕吐、发热者 忌 胃酸过多者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 罗望子属于苏木科，常绿乔木，具有开胃助消化、生津消暑、治疗便秘等功效。 1、生津消暑 夏天食用罗望子，具有一定生津止渴、清热解毒、消除咽喉疼痛的作用，是清凉消夏不可缺少的饮品。 2、治疗便秘 对于大便秘结而有热者，可用沸水浸泡服。 3、开胃助消化 罗望子果肉富含糖、酒石酸、柠檬酸等成分，食用罗望子能有开胃助消化的功效，同时罗望子中还含有钙、磷、铁等多种矿物质元素，钙的含量在水果中尤其的高。…

山楂醋 功 消除疲劳、降血压、开胃消食 宜 食欲不振、消化不良、动脉硬化患者 忌 低血压、胃酸过多、胃溃疡患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 山楂醋是一种果醋，用山楂为主要原料酿造而成的饮品。酸甜可口，清凉解暑，非常美味。而且山楂醋的优点不仅在于味道，其功效也较为突出。山楂醋具有消除疲劳、降血压、开胃消食、美容养颜的功效。 1、消除疲劳 山楂醋有消除疲劳的功效。经过长时间劳动和剧烈运动后，人体内会产生大量乳酸，使人感觉疲劳，此时适量食用山楂醋，可促进新陈代谢，进而消除疲劳。 2、降血压 山楂醋可促进血液循…

冰糖百合 功 宁心安神、补中益气、 止咳化痰 宜 高胆固醇、高血压者 忌 风寒咳嗽、胃酸过多、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 冰糖百合主要是由百合、冰糖熬制而成，味道清爽可口，可以达到降火、清肺润肺的效果。冰糖百合具有宁心安神、补中益气、润肠通便、化痰止咳、美容养颜等功效。 1、宁心安神 冰糖百合对于神经衰弱的患者有益，如果出现失眠多梦、记忆力下降以及头晕目眩的情况，可以饮用冰糖百合，能够滋补身体。 2、补中益气 如果出现食欲不振、精神萎靡、呼吸微弱、口干舌苦等中气不足的情况，可以经常饮用冰糖百…

空腹喝柠檬水 功 美容养颜、润肠通便、开胃生津 宜 一般人群均适宜 忌 胃溃疡、胃酸过多患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 柠檬水一般指加有柠檬汁或泡有柠檬片的水，是一种常见饮品，空腹建议少喝柠檬水，避免对胃形成刺激。空腹适量喝柠檬水具有美容养颜、润肠通便、开胃生津等功效。 1、美容养颜 柠檬中含有维生素C、维生素E，空腹喝柠檬水可以清除体内自由基，对皮肤美白有一定的作用。 2、润肠通便 柠檬水有益消化道健康，空腹饮用可刺激胃液分泌，帮助消化，促进排便，同时还能缓解消化不良、烧心和胀气等症状。 3、开胃生…

柠檬炖冰糖 功 美容护肤、生津解暑 宜 一般人群均适宜 忌 胃酸过多者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 柠檬炖冰糖是由柠檬、冰糖所制成的饮品，味道酸甜可口，深受人们喜爱。其中柠檬味酸、甘，性平，入肝、胃经。柠檬炖冰糖具有美容护肤、生津解暑等功效。 1、美容护肤 柠檬炖冰糖中的柠檬含有丰富的维生素C，对于保护皮肤有好处，适量饮用有美容淡斑的效果。 2、生津解暑 柠檬炖冰糖中的柠檬味酸、微苦，果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑、开胃醒脾，适合胃热伤津、中暑烦渴者适量饮用。 营养价值 柠檬炖冰糖含有碳水化合物、维…

醋泡芹菜洋葱花生米 功 缓解便秘、开胃消食 宜 一般人群均适宜 忌 胃酸过多、胃溃疡者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 醋泡芹菜洋葱花生米是由醋、芹菜、洋葱、花生米制成的菜肴，其中醋是以米、麦、高梁或酒、酒糟等食物酿制而成的酸味液体，性温，味酸、苦，入肝、胃经。芹菜味甘，性凉，无毒，归肺、胃、肝经。洋葱为百合科植物洋葱的鳞茎，味辛、甘，性温，归肝经。花生米性平，味甘，入脾、肺经。醋泡芹菜洋葱花生米具有缓解便秘、开胃消食等功效。 1、润肠通便 醋泡芹菜洋葱花生米中的芹菜是一种膳食纤维含量比较高的食物，可以刺激…

南国梨 功 补充营养、清肺止咳、延缓衰老 宜 干咳无痰、热病伤阴、阴虚所致干咳者 忌 脾胃虚弱、胃酸过多、慢性肠炎、手脚冰凉者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 南国梨色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓，具有补充营养、清肺止咳、延缓衰老等功效。 1、补充营养 南国梨是一种营养丰富的水果，含微量元素，如锌、钾以及钙和粗蛋白等，另外含有多种氨基酸、糖分及酸性成分，食用可加快身体代谢，提高身体的健康水平。 2、清肺止咳 南国梨是一种清热解毒、性质寒凉的水果，可以有效清除肺热，减少咳嗽和气管炎的发生，另外对气管炎…

鲜红枣 功 抗疲劳、降血压、软化血管 宜 气血不足者、容易过敏者 忌 胃酸过多患者、糖尿病患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 鲜红枣是没有经过加工的，刚从树上摘下来的红枣。鲜红枣相比经过加工的红枣，维生素含量更多，尤其维生素C含量丰富。鲜红枣具有抗疲劳、降血压、软化血管等功效。 1、抗疲劳 现代人压力大，而人体在紧张和压力的情绪下，会消耗更多的维生素C。鲜红枣维生素C含量丰富，适当食用鲜红枣有助于补充维生素C，减少疲劳。 2、降血压 鲜红枣含有钾元素，可以促进人体中钠的排出，辅助降低血压。因此高血压人群可…

青桔子 功 开胃消食、清热化痰 宜 一般人群均适宜 忌 胃酸过多者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 青桔子是橘子中的一种，它不像一般的桔子那样呈现橘黄色，而是全身青色。青桔子味道酸甜，并且带有一种清香，具有开胃消食、清热化痰、保护心血管等功效。 1、开胃消食 青桔子味酸，含有大量果酸，这种物质被人体吸收后能促进唾液、胃液分泌，也能提高肠胃消化功能，并能促进食物分解，适量食用能提高肠胃消化能力，也能增加食欲。 2、清热化痰 青桔子性质微寒，有清热解毒的功效，对气管和肺部炎症有一定作用，并能防止上呼吸道感染，也…

恐龙蛋 功 润肺定喘、促进消化、美容护肤 宜 一般人群均适宜 忌 胃酸过多者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 恐龙蛋，属于蔷薇科植物，是李和杏种间杂交品种，性平、味酸，具有润肺定喘、促进消化、美容护肤的功效。 1、润肺定喘 恐龙蛋具有润肺定喘的功效，适用于感受风寒、喘嗽咳逆等症，可缓解肺燥引起的干咳、急喘等症。 2、促进消化 恐龙蛋酸甜可口，富含维生素C，食用后可促进胃酸和胃消化酶的分泌，还有增加肠胃蠕动、加快胃排空、促进干燥粪便排出的作用。 3、美容护肤 恐龙蛋富含维生素C，有美容的功效，能促进皮肤微循环…

石耳 功 滋阴润肺、降压、健脾和胃 宜 身体虚弱、肺热、胃阴、胃酸过多者 忌 脾胃虚寒患者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 石耳因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名，体扁平，呈不规则圆形，上面褐色，背面被黑色绒毛，具有滋阴润肺、降压、健脾和胃等功效。 1、滋阴润肺 石耳内含肝糖、胶质、铁、磷、钙及多种维生素，是一种高蛋白滋阴润肺补品。 2、降压、降血糖 石耳提取出来的提取液有降压作用，对于预防高血压具有效果，同时石耳对于血糖高的病人，还有一定的辅助控制血糖的作用。 3、健脾和胃 石耳可以用于辅助缓解…

沙棘果 功 活血降压、消喘止咳、消食健胃 宜 高血压患者、消化不良者 忌 胃酸过多、消化道溃疡者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 沙棘果为胡颓子科沙棘属植物沙棘的果实。沙棘果果实为橙黄色，味酸甜，可生食，性温，味酸涩，入肝、胃、大肠经。具有活血降压、消喘止咳、消食健胃等功效。 1、活血降压 沙棘果含有总黄酮等物质，可以增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，发挥活血降压的效果。 2、消喘止咳 沙棘果可用于改善慢性气管炎、咳喘等呼吸系统疾病，可与芡实、杏仁等配伍使用。 3、消食健胃 沙棘果对消化系统疾病有一定疗效…

酸梅粉 功 生津止渴、敛肺止咳、开胃消食 宜 一般人群均适宜 忌 严重胃溃疡者、胃酸过多者 营养功效 注意事项 食用方法 功效作用 酸梅粉是从传统饮料酸梅汤引发而来，一般是以中药酸梅、山楂经熬煮取汁，加入糖桂花等各种辅料精制而成的固体饮料。其中的酸梅味酸、涩，性平，归肝、脾、肺、大肠经。山楂味甘、酸，性微温，归脾、胃、肝经。酸梅粉具有生津止渴、敛肺止咳、开胃消食的功效。 1、生津止渴 酸梅粉味酸，可以刺激唾液分泌，具有生津止渴的功效，可以缓解口干口渴、咽痛等症状。 2、敛肺止咳 酸梅粉中的酸梅归肺经，具有敛肺止咳的…