兰花药用的功效与作用、禁忌和食用方法

兰花药用

功

养阴润肺、利水渗湿、清热解毒

宜

湿热体质、痰湿体质者

忌

便秘、肾功能不良者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

兰花是一种兰科植物，兰花有建兰、春兰、蕙兰、多花兰或台兰等品种，全草均可入药，花朵在即将开放时采收，鲜用或晒干。具有养阴润肺、利水渗湿、清热解毒、疏肝解郁的功效。 1、养阴润肺 兰花有养阴润肺的功效，临床常用于肺结核咯血，调治干咳不止等病症，可以缓解不良症状。 2、利水渗湿 兰花入药后可以顺气和血、利湿消肿，用于湿热水肿、尿道感染、妇女白带过多等症。 3、清热解毒 兰花有清热解毒的功效，晾干的兰花还可拌入蜂蜜、核桃、少量花椒，然后用开水冲饮，可以起到解暑去热的作用。此外，还可以外用，治疗疮毒、疔肿等病症。 4、疏肝解郁 兰花含有的芳香油，有疏肝解郁的功效，可用于头晕目弦、神经衰弱等病症。

营养价值

兰花性平，味辛、甘，无毒，全草均可入药，其根、叶、花、果、种子均有药用价值。兰花味香，花朵中蕊柱内芳香油脂腺体可分泌出挥发油，这些挥发油的主要化学成分是有机化合物的酯类、内酯类及萜类的烯醇、烯醛酮类化合物的混合物。

不宜同食 1、辛辣刺激饮食 容易加重便秘 适宜和禁忌 适宜：湿热体质、痰湿体质者 因为兰花有清热、利湿的功效，湿热体质、痰湿体质者经常适量食用，有助于排湿除热，有利于身体健康。 禁忌：便秘、肾功能不良者 兰花性温，易燥火，习惯性便秘者不宜服用。兰花有利尿的作用，肾功能不良者服用会加重肾脏负担。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。兰花入药后可用于治疗妇女白带过多、尿道炎症等病症，但孕妇处于特殊时期，应谨慎用药，用药前应咨询专业的医生。

婴幼儿应谨慎食用。兰花作为药用，不宜擅自给婴幼儿服用，因为婴幼儿正处于生长发育旺盛的时期，错误的用药可能招致严重的后果，故应谨慎用药。

温馨提示

兰花味香，无毒，药用价值较高，但仍需注意用量不宜过大，以免引起身体不适，出现不良后果，建议服用前咨询专业中医师。

食用方法

1、凉拌 将兰花洗净，把猪肚洗净，放入沸水锅内煮熟捞出，切成细丝，加入热辣椒油等调味品和兰花花瓣调匀装盘内即成。 2、煮水 把兰花清洗干净以后，放在100度的开水内泡水喝，可以起到润肠通便的功效。 3、炖煮 兰花数朵，将兰花洗净沥干，鸡腿洗净用开水焯过，加适量调味品，炖1小时后即可食用。