烤鳕鱼片含有丰富的营养物质，吃了烤鳕鱼片后，可以起到补充营养元素、补钙的作用。而且烤鳕鱼片是一种低胆固醇、低热量的食物，容易消化、吸收，适量摄入不容易增加胃肠道负担。
1、补充营养物质：烤鳕鱼片属于一种高蛋白食物，而且含有丰富的脂肪酸、维生素A、B族维生素等营养物质。另外还可以为身体补充能量，使机体能够维持正常活动，发挥正常的生理功能；
2、补钙：烤鳕鱼片中的钙含量比较高，如果适量食用，通常可以在一定程度上避免出现缺钙的情况，也能够帮助预防骨质疏松、佝偻病等疾病。
鳕鱼片的吃法比较多，除烤鳕鱼片外，还可以将鳕鱼制作成汤，这样更容易被人体消化、吸收，比较适合怀孕期间以及产后的女性食用。但需要注意，如果对鳕鱼过敏，或存在痛风等情况，则需要避免进食，以免诱发过敏反应或引起痛风性关节炎，不利于身体健康。
部分人认为，烤鳕鱼片具有降低血糖、血压以及提高免疫力等作用，但食物并不是药物，不能够代替药物治疗疾病，也没有上述功效。如果存在机体不适，建议及时到医院就诊，避免延误治疗。