紫柴胡的功效与作用、禁忌和食用方法

紫柴胡

功

疏风退热、疏肝

宜

胸胁胀痛者

忌

阴虚阳亢者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

紫柴胡又名竹叶柴胡，其味苦，性微寒，归肝、胆经，具有疏风退热、疏肝等功效。 1、疏风退热 紫柴胡苦泄，微寒退热，善于祛邪解表退热，疏散少阳半表半里之邪。紫柴胡有疏风退热之功，可用于感冒发热、寒热往来等症。 2、疏肝 紫柴胡苦泄，性善条达肝气、疏肝解郁，有疏肝之功，可用于胸胁胀痛等症。 不宜同食 1、维生素C片 维生素C片可以将紫柴胡所含苷类分解成为苷元和糖，从而影响疗效，故维生素C片不宜与紫柴胡同服。 温馨提示

紫柴胡为多年生草本植物，常可在春、秋二季采挖，经干燥后备用。

食用方法

1、煎服 取适量紫柴胡放入锅中，加入适量清水煎煮30分钟左右，待温度适宜后即可服用。