刺儿菜蒸熟之后扎嘴，一般是烹饪刺儿菜之前未对刺儿菜的刺进行处理导致的，需要将刺处理后再吃。而且刺儿菜外部有小刺，小刺较硬，一般不能生吃，否则可能会扎嘴巴。
烹饪刺儿菜之前，需要处理外部的刺，可以去掉刺儿菜表面的泥土，然后将刺儿菜放入锅中炒熟，让小刺变软，一般不会扎嘴。若是蒸煮刺儿菜的时间比较短，刺儿菜的刺还没有完全软化，就可能会出现扎嘴的现象，此时可以回锅继续蒸煮，等小刺变软再食用。进食刺儿菜时，也可以与其他蔬菜搭配，如胡萝卜、竹笋，以及猪肉、鸡肉等，有利于营养均衡。
刺儿菜蒸熟之后扎嘴，一般是烹饪刺儿菜之前未对刺儿菜的刺进行处理导致的，需要将刺处理后再吃。而且刺儿菜外部有小刺，小刺较硬，一般不能生吃，否则可能会扎嘴巴。
烹饪刺儿菜之前，需要处理外部的刺，可以去掉刺儿菜表面的泥土，然后将刺儿菜放入锅中炒熟，让小刺变软，一般不会扎嘴。若是蒸煮刺儿菜的时间比较短，刺儿菜的刺还没有完全软化，就可能会出现扎嘴的现象，此时可以回锅继续蒸煮，等小刺变软再食用。进食刺儿菜时，也可以与其他蔬菜搭配，如胡萝卜、竹笋，以及猪肉、鸡肉等，有利于营养均衡。