蟹棒
功
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
功效作用
蟹棒味道鲜美，营养丰富，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 蟹棒中含有B族维生素、钾、钙、磷、蛋白质、碳水化合物等营养物质，具有补充营养的功效，适量食用可帮助人体补充日常所需的部分营养物质。 2、提供能量 蟹棒中含有的碳水化合物，摄入后可被水解为葡萄糖，进而氧化供能，帮助缓解饥饿，补充体力，为人体日常活动提供能量。此外，其中含有的蛋白质，在机体葡萄糖供应不足时，也可以氧化分解释放能量，以维持机体正常运转。 不宜同食 1、柿子 柿子中含有较多鞣质，其与蟹棒中所含的蛋白质可能发生反应，形成不易消化的沉淀物质，从而可能增加胃肠道负担，引起消化不良，因此蟹棒不宜与柿子同食。 温馨提示
蟹棒性质寒凉，因此脾胃虚弱、腹泻的人群，以及女性月经期间不宜食用过多。
食用方法
1、炒制 锅中倒油，加热后倒入切好的蟹棒，煸炒一段时间后，根据个人口味加适量调味料调味即可。
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