五谷杂粮豆浆通常指的是用黄豆、小米、黑米、燕麦、绿豆、花生、白芸豆等粗粮，先用清水充分浸泡后，再用石墨磨碎或者是用豆浆机打碎，经过加热、煮沸等流程，制成的饮品，喝五谷杂粮豆浆具有补充营养、预防便秘、增加饱腹感的好处。
1、补充营养：五谷杂粮豆浆营养价值比较高，含有大量的优质蛋白，同时富含维生素以及钙、磷、铁等身体需要的物质。适量喝一杯五谷杂粮豆浆，能够补充身体所需要的部分营养，为身体提供一定的能量，有利于维持机体的正常代谢；
2、预防便秘：五谷杂粮豆浆通常是由各种粗粮类的食物所制作而成，含有的膳食纤维比较丰富，摄入膳食纤维能够加快胃肠道的蠕动，有利于预防便秘；
3、增加饱腹感：五谷杂粮豆浆当中含有的糖分比较少，膳食纤维比较多，膳食纤维不被胃肠道消化，吸收水分后体积增大，能够延长胃排空时间，增加饱腹感，从而有利于减少其他高热量食物的摄入。
但平时也要注意均衡谷类、肉类、蔬菜等食物的摄入量，可适当摄入猪肉、牛肉、生菜、黄瓜等食物，以免摄入单一，导致营养缺乏。
文章评论