适量喝玉米面粥有一定好处，可以补充营养，以及具有养胃的作用。但是过量喝玉米面粥可能有一定坏处，如不利于控制血糖，有可能导致血糖上升。
1、好处：玉米面粥主要由玉米制作而成，含有一定维生素和矿物质元素，可以达到一定的补充营养成分的效果。同时适当喝玉米粥，有利于胃肠道的吸收和消化，而且不会加重胃肠道负担。对于患有胃溃疡、十二指肠溃疡、急性胃炎等人群，适量喝玉米粥，通常不会对疾病造成刺激和影响，也有助于病情的恢复；
2、坏处：玉米面粥中含有一定糖分，如含有大量的葡萄糖和蔗糖，如果过量喝有可能会导致血糖不稳定。尤其是患有高血糖以及糖尿病的人群，可能会影响血糖的控制，也可能会加重糖尿病的病情，所以这部分的人群需要少喝玉米面粥，避免对病情造成影响。此外，如果长时间单一摄入玉米面粥，有可能会导致其他的营养成分摄入不足，导致营养不良的情况。