野菊的功效与作用、禁忌和食用方法

野菊

功

清热解毒、泻火平肝

宜

目赤肿痛者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

野菊味苦、辛，性微寒，归肝、心经，具有清热解毒、泻火平肝的功效。 1、清热解毒 野菊辛散苦降，能清热泻火、解毒利咽、消肿止痛，具有清热解毒的功效，可用于改善痈肿疔毒、咽喉肿痛等病症。 2、泻火平肝 野菊味苦，归肝经，苦能泻火，可清泻肝火、散风热，故野菊具有泻火平肝的功效，可用于缓解目赤肿痛、头痛眩晕等病症。 不宜同食 1、辣椒 野菊可以入药，不宜与辣椒等辛辣刺激性的食物同用，以免影响药效的发挥。 温馨提示

秋末、冬初野菊盛开时，可于晴天露水干后，分批采摘头状花序，置通风处阴干或焙干，或蒸后干燥备用。

食用方法

1、煎服 野菊拣去杂质后，加适量清水煎煮，煎好后盛出，待温度降至适宜即可饮用。