鹿茸菌食用禁忌

鹿茸菌为天然食用菌菌种，中医认为鹿茸菌性热，同时含有较丰富的蛋白质、氨基酸以及钾、镁、铁、锌等微量元素，营养价值较高，但不宜过量食用鹿茸菌，可能会导致胃肠道不适，对于热性体质、患有高血压、肝病的人群，以及孕妇和儿童均不适宜食用。

若过量食用鹿茸菌，会加重胃肠道的负担，且鹿茸菌蛋白质含量丰富，过多的蛋白质摄入，不利于胃肠蠕动，会导致消化不良，可能会出现腹胀、腹痛、呕吐等症状。

1、热性体质：如情绪容易激动、畏热喜凉，容易口干舌燥的人群，若过量食用鹿茸菌，容易加重身体燥热感，还会导致便秘；

2、高血压、肝病患者：鹿茸菌为进补食材，偏热性，高血压患者食用后可能会不利于血压降低。而肝病患者肝脏功能有所损伤，不利于鹿茸菌的消化、代谢，易增加肾脏、胃肠道的负担；

3、孕妇：孕妇活动量会相对下降，胎儿易压迫胃肠道，本身易导致便秘，而鹿茸菌为热性食物，孕妇食用后可能会引起或加重便秘症状；@@@

4、儿童：儿童的胃肠、肝肾功能尚未发育健全，鹿茸菌对儿童而言过补，因此不宜过量食用。