没有实验研究证明豆腐和鸡蛋不可以一起吃。豆腐和鸡蛋中都含有丰富的营养元素，适量食用对人体有益。部分人认为豆腐和鸡蛋不能一起吃，因为豆腐中含有胰蛋白酶抑制剂，两者一起使用会破坏鸡蛋的营养。但不必对此担心，因为在制作的过程中，胰蛋白酶抑制剂已经被高温摧毁，不会对营养的吸收造成影响。
豆腐由大豆制作而成，含钙、蛋白质、大豆异黄酮等营养元素，适量食用有益健康，可以补充人体所需营养元素，有助于机体皮肤光滑、预防女性骨质疏松等。同时鸡蛋中也含有大量的营养物质，每100克鸡蛋中含有13克蛋白质，此外，鸡蛋黄还含有卵磷脂、胆固醇等，适量食用有益身体健康。
因此，在日常生活中，可以适量食用豆腐和鸡蛋，但不可过量食用，此外，如果想要同食豆腐和鸡蛋，可以采用多种烹饪方式，如煎、炒等。
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