梅子醋的功效与作用、禁忌和食用方法

梅子醋

功

补充营养、促进消化

宜

一般人群均适宜

忌

胃酸过多者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

梅子醋一般是由梅子、醋等材料加工制作而成，梅子为蔷薇科植物梅的果实，其味较酸，梅子醋具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 梅子醋中含有糖类、果酸、维生素C、磷、铁、蛋白质、膳食纤维等多种营养物质，适当食用梅子醋可帮助机体补充营养，有利于机体健康。 2、促进消化 梅子醋中有机酸和膳食纤维成分可以促进消化液分泌和胃肠道蠕动，有利于胃肠道消化吸收，可用于消化不良、食欲不振等情况。 不宜同食 1、柠檬 梅子醋不宜与柠檬同食，两者中均含有较多的果酸，同用易导致胃酸分泌过多，引起反酸、胃痛等不适症状。 温馨提示

梅子醋酸甜开胃，但不要多食，以免引起胃痛。

食用方法

1、泡服 杯中放入适量梅子醋，以沸水冲泡后放温即可服用。