鸡蛋茶是由鸡蛋、冰糖、麻油、蜂蜜制作而成，晚上适量喝鸡蛋茶可为身体补充营养、润肠通便、解渴润喉等功效，但并没有与药物相同的功效作用。另外，晚上不宜大量喝鸡蛋茶，以免造成胀气等不适。
1、补充营养：鸡蛋茶中含有丰富的营养，富含蛋白质、糖分、维生素B等多种维生素，以及钙、钾、锌、硒等多种微量元素和矿物质，适量食用可为身体补充多种营养，提供能量，对生长发育有利。鸡蛋中含有丰富的钙、磷等营养素，对骨骼健康有促进功效；
2、润肠通便：鸡蛋茶中的麻油、蜂蜜，具有润肠、通便，辅助消化的作用，晚上适量食用可以在一定程度上缓解便秘等症状；
3、解渴润喉：鸡蛋茶由鸡蛋、冰糖、蜂蜜等食材用沸水冲泡而成，因此具有一些补水解渴、润喉化痰等功效，对于存在咽干、口干、有痰等现象人群，可在晚上适量喝鸡蛋茶来缓解症状。
需注意，鸡蛋茶中含有的糖分较高，高血糖、糖尿病和肥胖等人群应较少食用，吃多了不利于体重和血糖的控制。而且胃酸较多的人群应减少食用，避免加重不适。